San Luis Potosí, SLP.- Un polo gastronómico conformado por varios restaurantes, con el que además de brindar el servicio durante la Feria Nacional Potosina (Fenapo), pueda atenderse la demanda de servicios de banquetes y alimentación en la Zona Industrial, está en etapa de desarrollo para este año.
Ese conjunto de establecimientos, estará ubicado en el espacio que antes estuvo destinado, para la Plaza del Mariachi, dentro de las instalaciones de la FENAPO, en las inmediaciones de la zona de antros y centros nocturnos.
Alejandro Espinosa Abaroa presidente local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), explicó que como primera etapa de organización, varios de los espacios restauranteros que participan en la edición 2024 de la FENAPO, serán reubicados en esa área, rehabilitada en su totalidad y con las adaptaciones en instalaciones y accesorios para que puedan brindarse ese tipo de servicio.
El proyecto considera que instalados los restaurantes ahí, puedan funcionar de manera permanente, como un nodo gastronómico que se constituya como proveedor de la Zona Industrial, en servicios de alimentación o hasta de banquetes.
Espinosa explicó que la representación local de la CANIRAC, colabora en ese proyecto, con asesorías y recomendaciones.
No precisó una cantidad pero dijo que en esta edición de FENAPO, serán varios los restaurantes que estarán instalándose en ese nuevo espacio de actividades.
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