En la temporada primaveral los postres fríos son las preparaciones que más disfrutamos realizar y degustar. Aprovechar los insumos que tenemos en casa y convertirlos en exquisitos aperitivos es una forma de innovar nuestras recetas que podemos compartir en casa durante la época de calor.
Si en casa cuentas con variedad de frutas que quieras ocupar en preparaciones sencillas para evitar que se echen a perder, puedes comenzar a elaborar una deliciosa nieve casera. La fusión de sabores será única y para completar la experiencia culinaria, en este enlace te damos la receta para elaborar barquillos o conos de helado.
Para esta receta se nieve casera considera tener las frutas congeladas para crear una consistencia más firme, puedes añadir otra fruta extra que tengas en casa para mejorar el sabor de tu postre. Considera reservar algunas piezas para decorar tu nieve al momento de servir.
Nieve de frutas
Ingredientes:
1 mango
1 taza de frambuesas
1 taza de fresas
1 taza de moras azules
Zumo de medio limón
½ taza de agua
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación:
En una licuadora agrega fruta como mango, fresas, frambuesas y moras congeladas, procesa por 3 minutos para obtener una consistencia homogénea. añade zumo de medio limón y media taza de agua y vuelve a licuar.
Verter la preparación en un recipiente de vidrio preferentemente y lleva a congelar de 4 a 6 horas. al cabo de este tiempo, ya podrás servir y disfrutar.
