Alicia Limón | Plano Informativo | 02/05/2024 | 15:54
Rioverde, SLP.- La temporada de pitahayas es una de las más esperadas por los conocedores. Es en el mes de mayo cuando este fruto empieza a comercializarse en el centro de la ciudad.
La pitahaya, dulce y nutritivo fruto de un cactus, muy buscado por las y los rioverdenses, es traída por las marchantes desde localidades como La Palmita, La Virgen y la Escondida.
La temporada comienza en mayo cuando, debido a la escasez de agua, los pitayos dan su fruto, y termina con las primeras lluvias.
Además de ser muy refrescante, en el aspecto nutricional, la pitahaya es fuente de antioxidantes naturales, contiene vitamina C; entre sus propiedades también destaca su contenido de captina, que contribuye a relajar el sistema nervioso. Además, cuenta con vitamina B2, vital para la producción de glóbulos rojos.
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