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Beneficios de comer frijol

Si comparamos 100 gramos de frijoles contra 1 barra de granola. Los frijoles tienen menos calorías, más proteínas y más fibra que dicha barra.

Agencia | 11/10/2017 | 13:58

¿Porque ayuda a perder peso?

Si comparamos 100 gramos de frijoles contra 1 barra de granola. Los frijoles tienen menos calorías, más proteínas y más fibra que dicha barra.

¿Porque combate la diabetes y el colesterol?
Los frijoles contienen fibra dietética soluble, ella reduce los niveles de glucosa en sangre y el colesterol.

Éste tipo de fibra soluble se transforma en una especie de gel viscoso en el estómago y en el intestino, lo cual aumenta la sensación de saciedad y disminuye la velocidad de absorción de azúcares y grasas.

Adicionalmente los frijoles contienen saponina, la cual interfiere en la absorción de colesterol en el intestino.

 

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