Feria del Elote y el Maíz 2019

El maíz es la base de la alimentación de muchas personas, su importancia y presencia en el mundo merecen un reconocimiento especial, por eso llega la Feria del Elote y el Maíz 2019 que mostrará la riqueza y versatilidad de este alimento. Aunque su origen aún es incierto, se sabe que fue un ingrediente fundamental para los mayas y los aztecas, además existen estudios arqueológicos que demuestran en México se consume desde hace 7,000 años.

Tamales, pay, pan de elote, esquites, pozole, pulque, curados, quesadillas de huitlacoche, tlacoyos, las tradicionales tortillas y muchas delicias más te esperan en esta feria que tienen como objetivo principal celebrar y defender el maíz criollo en el Estado de México de la contaminación de transgénica. Además de deleitar a los asistentes con todas las variedades de maíz producido principalmente en Tonanitla y Cocotitlán, todo gracias a la presentación de más de 80 productores que se reunirán en este evento.

Lo mejor es que en esta feria no sólo comerás delicioso, también disfrutarás de una cartelera de eventos culturales, artísticos, musicales y hasta juegos mecánicos para que toda la familia se divierta a lo grande mientras prueban alternativas gastronómicas elaboradas con este ingrediente milenario.

• ¿Dónde? Explanada Municipal de Cocotitlán (Av. Salto del Agua S/N , Cocotitlán, Estado de México).
• ¿Cuándo? Todos los fines de semana del 10 de agosto al 8 de septiembre; de 9:00 a 23:00 horas.
• ¿Cuánto cuesta? Entrada libre.

Tip: Si vas en auto, Cocotitlán se localiza aproximadamente a 40 km de la Ciudad de México, tomando la Autopista México – Puebla, haciendo un recorrido aproximado de 1 hora con 30 minutos.

Beneficios del consumo del maíz

• Previene trastornos cardiovasculares.
• Contiene vitaminas A, B y E, así como un sinnúmero de minerales, que favorecen al metabolismo.
• Es una fuente de importante de antioxidantes, lo cual ayuda a prevenir enfermedades cancerígenas.
• Tiene minerales como: cobre, hierro, magnesio, zinc y fósforo.
• Es un alimento rico en fibra.