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Agencia | 30/03/2019 | 23:45
La producción de alimentos tiene un severo impacto global, ya que actualmente consumimos sólo de cinco especies de animales y 12 plantas. Esto limita nuestra dieta, ya que existen más de 20 mil especies comestibles en todo el mundo. Por ello, hoy te daremos a conocer los 50 alimentos del futuro que protegen al planeta y a tu bolsillo.
La empresa alimenticia, Knorr y el Foro Mundial para la Naturaleza (WWF, por sus siglas en inglés) presentaron la iniciativa: 50 alimentos del futuro, que promueve la ingesta de vegetales nutritivos, sustentables y accesibles.
El limitarse a ciertos grupos alimenticios, no solo pone en riesgo nuestra alimentación, sino que afecta severamente a nuestro planeta, por ello, es que se hace una llamado a los consumidores a atreverse a probar nuevos ingredientes. Se requiere incrementar el consumo de vegetales, es decir, comer diariamente 200 gramos de frutas y 300 de verdura, lo cual ayudaría a cuidar el ambiente y mantenernos saludables.
Y lo mejor es que estos cambios en tu dieta, no afectarán tu bolsillo, pues varios de los considerados 50 alimentos del futuro, los podemos encontrar en México y a continuación, te los enlistamos:
