Hasta el 26% de ingresos ocupan mexicanos en productos saludables

Entre el ocho y el 26 por ciento del gasto habitual de los mexicanos se destina a alimentos catalogados como saludables (Wellness), así lo arroja el último reporte de consumo en el rubro de alimentos de Nielsen.

Este tipo de productos se caracterizan por aportar menos azúcar a la dieta diaria, son componente de recetas de comida saludable y muestran claramente el contenido nutrimental, así como las especificaciones sobre el grado de procesamiento.

“Wellness va más allá del concepto dietético, incorpora requerimientos alimenticios con el objetivo de mantener un estilo de vida saludable, y se agrupa en cuatro categorías light, saludable, orgánicos y funcional”, explica Ana Uribe, Líder del Panel de Hogares de Nielsen México, “uno de cada 10 hogares, compra productos de estos cuatro segmentos, lo que representan un 45% más de gasto en el último año”.