SSA realiza vigilancia sanitaria en la Fenahuap

San Luis Potosí, SLP.- A fin de evitar riesgos a la salud de la población que a partir del 22 de marzo y hasta el próximo 1º. de abril acudirá a Ciudad Valles para participar de la Feria Nacional de la Huasteca Potosina, la Secretaría de Salud implementará un operativo de vigilancia y control sanitario de alimentos, bebidas y agua para consumo humano, además de revisar de manera previa al evento ferial las instalaciones y los sistemas de abasto de agua potable.

El operativo de vigilancia sanitaria implementado por la Secretaría de Salud en las instalaciones de la Fenahuap se realiza a través de la Coordinación de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios de la Jurisdicción Sanitaria Número V y previo al inicio de esta festividad se realizaron diversas acciones tales como el muestreo de las tomas de abastecimiento de agua de todas las instalaciones, a fin de supervisar que el vital líquido cuente con la adecuada cloración.

Además, se impartieron pláticas tanto a los integrantes del Patronato de la Feria, como a los expendedores de alimentos, con respecto a las normas establecidas para el manejo higiénico, la conservación y preparación de alimentos, así como sobre la Ley General para el Control del Tabaco; además de que se realizaron revisiones sanitarias de las instalaciones de la Fenahuap para garantizar que se ofrezcan a los visitantes las condiciones de higiene óptimas,  un buen manejo de basura y un total  control sanitario de los baños públicos.

Ya iniciada la festividad este 22 de marzo y hasta su conclusión el próximo 1º. de abril, la Secretaría de Salud a través de la Coepris, mantendrá de manera permanente una brigada conformada por personal del nivel central y de la Jurisdicción Sanitaria Número V, quienes realizarán de forma permanente revisiones de control sanitario a expendedores de alimentos y bebidas, así como revisiones en materia de tabaco y alcohol en los establecimientos feriales que ofrezcan servicio al público.

De igual forma, los brigadistas de salud entregaran frascos de plata coloidal para la desinfección de frutas y verduras; pastillas de cloro; dotaciones de mandiles y cubrepelo, así como trípticos y carteles con las reglas del manejo adecuado de los alimentos, además de que monitorearán los niveles de cloración del agua que se utiliza para sanitarios y lavado de utensilios.

Como parte de sus actividades, los brigadistas de la Secretaría de Salud que realizarán labores de vigilancia y supervisión en las instalaciones de la Feria Nacional de la Huasteca Potosina, tendrán también entre sus encomiendas el invitar a la población visitante a que realice el lavado de manos antes de consumir cualquier alimento y después de ir al baño; además de que observe detalladamente que los alimentos que se van a consumir se encuentren en las mejores condiciones de almacenamiento y preparación.